春から夏にかけてゆっくり召し上がって頂けます。
ふぐ、あんこう、すっぽん 夏ははも、うなぎ等が美味しいです。すっぽんは一年中食べられます。
すっぽん一匹料理 二、三人前位 10,000円 (大)五人前 15,000円 生血、刺身、たんのう、心臓。レバー、すっぽん鍋、雑炊、お新香付き。